Questi crakers all’avena e rosmarino sono una sanissima sostituzione al pane da gustare a cena.

Grazie al loro contenuto di fibre, i fiocchi d’avena sono ideali per chi soffre di diabete, stipsi e PCOS.

Ma attenzione, potrebbero far fastidio ad un colon irritabile. Se volete farne di più e conservarli più a lungo metteteli in un barattolo per biscotti con una fettina di pane.

Ingredienti:

• 3gr di Rosmarino fresco
• 50gr di Fiocchi d’avena
• un pizzico di Sale 
• 25ml di Acqua
• 5gr di Olio d’oliva
• 25gr di Yogurt, 0% di grassi o 20gr di Ricotta

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 220°C.
2. Mettere il rosmarino, i fiocchi d’avena e il sale in un robot da cucina e tritarli.
3. Unire l’avena macinata, l’acqua e l’olio d’oliva in un piatto fondo e impastare bene con le mani.
4. Formare 8 palline, schiacciatele (tenere le mani bagnate ogni volta che si forma una pallina) e disporre su una teglia ricoperta di carta da forno.
5. cuocerle per circa 20 minuti.

Buon appetito!